Может ли ваша собака заразиться коровьим бешенством из-за еды?

Вы читали газеты, смотрели национальные новости или слушали радио? Если это так, скорее всего, вы столкнулись с термином Коровье бешенство. Недавно во Франции был подтвержден даже случай заболевания козами! Мы знаем, что вариант коровьего бешенства может передаваться людям через потребление мяса. А наши питомцы? Они тоже в опасности?

Во-первых, давайте кратко рассмотрим некоторую информацию о коровьем бешенстве.

Что такое коровье бешенство?

Губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота (ГЭКРС), или коровье бешенство, представляет собой трансмиссивное, медленно прогрессирующее дегенеративное заболевание с чрезвычайно длительным инкубационным периодом. Некоторые эксперты указывают, что инкубационный период может длиться от трех до девяти лет. Это означает, что существует очень длительный период, когда животное заражено, но не выглядит больным. Это важно, потому что животные могут быть инфицированы и съедены до того, как у них появятся симптомы.

Болезнь поражает центральную нервную систему крупного рогатого скота, вызывая такие симптомы, как чрезмерное слюноотделение, шатающаяся походка и потеря веса. Животное обычно умирает в течение шести месяцев после появления симптомов.

Считается, что некоторые части туши быка являются переносчиками инфекции. Это головной мозг, спинной мозг и другие ткани нервной системы. Эксперты утверждают, что мышечное мясо должно быть безопасным для употребления в пищу человеком, даже если оно получено от инфицированного быка.

В то время как Министерство сельского хозяйства США говорит нам, что мышечная ткань безопасна, методы умерщвления на бойнях создают ситуации, которые могут привести к заражению мозга и центральной нервной ткани в другие ткани.

Путь передачи, по-видимому, происходит от инфицированных животных, которых использовали в качестве корма для крупного рогатого скота, затем скармливали другому крупному рогатому скоту, а затем употребляли в пищу люди.

Меры безопасности не защищают корма для домашних животных

После обнаружения зараженных коров сначала в Великобритании, затем в Канаде, а теперь еще одна (или, возможно, больше) в США, Министерство сельского хозяйства США объявило о введении некоторых новых мер безопасности. Эти меры безопасности далеки от тех, к которым призывают группы потребителей и ученые. Это новое правило было очень интересно для меня, как владельца домашнего животного:

«Мясо животных, страдающих депрессией, больше не будет поступать в пищу для людей. Этих животных называют 4D, что означает «мертвые, умирающие, больные и инвалиды».

Тем не менее, 4D животных все еще можно использовать в коммерческих кормах для домашних животных и кормах для домашней птицы и свиней.

Также были наложены ограничения на методы убоя и обработки, чтобы «повысить вероятность» того, что ткань нервной системы коровы не попадет в мясные продукты. Достаточно ли этого?

Может ли ваша собака заразиться от поедания крупы, копыт или сыромятной кожи?

Словом, общий консенсус международного научного сообщества — громкое «НЕТ». По неизвестным причинам собаки, похоже, невосприимчивы. А вот кошкам не так повезло.

Многие эксперты по животным рекомендуют, чтобы любой корм для собак, содержащий говядину или говяжьи субпродукты, хранился вдали от кошек, хотя нет никаких оснований полагать, что коровья энцефалопатия присутствует в американских кормах для собак.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов заявляет: «На сегодняшний день нет доказательств того, что собаки могут заразиться коровьей энцефалопатией или любым подобным заболеванием, а также нет доказательств того, что собаки могут передавать заболевание людям. За исключением кошек, известно, что домашние животные не могут заразиться Коровье бешенство.»

Заключительные мысли от автора

У меня не так много ответов. Чем больше я читаю, изучаю, отправляю электронные письма и звоню различным экспертам, тем больше я концентрируюсь на «лазейках» в словах и фразах, таких как: крайне маловероятно, возможно, может быть, возможно, вероятно, задокументировано, почти, оценено. и мой любимый – «появляется, но научно не доказано, так что скажем так, недокументировано».

В подавляющем большинстве ученые считают, что наша цепочка поставок продуктов питания для людей и собак безопасна от коровьего бешенства, ну, за исключением очень редких случаев. И в этих случаях именно людям, а не нашим собакам, не гарантируется 100-процентная безопасность.

Что бы я сделал? Я бы последовал совету Бена Джонса, президента Американской ассоциации специалистов по контролю за кормами (AAFCO), который рекомендует: мясной и костной муки следует полностью избегать в любых продуктах питания для собак, где существует возможность доступа кошек или детей.

Если бы у меня был котенок или дети, я бы убедился, что в моем доме нет корма для домашних животных, содержащего говядину или говяжьи субпродукты, или говяжьей муки. Если бы у меня в морозилке была оленина или мясо лося, я бы позвонил в местный Департамент общественного здравоохранения и спросил, как безопасно и навсегда избавиться от него.

Каждый из нас должен принимать обоснованные решения для благополучия наших семей и наших домашних животных. Неизвестно больше, чем известно. Знание — сила; так что обновляйте свои чаще.

Для получения дополнительной информации см. полную статью «Пища для размышлений: коровье бешенство и изнуряющая болезнь».

Что нового в этом году о коровьей энцефалопатии – Нажмите здесь для получения дополнительной информации