Семена конопли и семена чиа: в чем разница?

Сегодня на рынке доступно множество различных продуктов для здоровья, поэтому вам может быть любопытно, в чем разница между семенами конопли и семенами чиа. Если вы хотите изменить свою рутину и попробовать что-то новое, в чем польза от употребления семян чиа или семян конопли?

В этой статье мы рассмотрим все, что вам нужно знать о семенах конопли и семенах чиа, в том числе о том, из каких растений они растут и как они выглядят. Кроме того, мы рассмотрим, как лучше всего их использовать и потреблять, а также какова может быть их пищевая ценность. Наконец, мы сообщим вам, есть ли какие-нибудь интересные факты об этих типах семян. Давайте начнем прямо сейчас!

Сравнение семян конопли и семян чиа

Ключевые различия между семенами конопли и семенами чиа

Между семенами конопли и семенами чиа есть ряд ключевых различий. Например, семена чиа в основном черного цвета, а семена конопли в основном белого цвета. Семена конопли остаются хрустящими при контакте с водой, а семена чиа впитывают воду. В то время как оба семена чрезвычайно популярны в определенных диетах и ​​планах здорового питания, семена чиа кажутся гораздо более популярными по сравнению с семенами конопли.

Давайте рассмотрим все эти различия и еще несколько подробнее.

Семена конопли против семян чиа: классификация

Если вы еще не знали, семена конопли и семена чиа происходят из очень разных растений. Например, семена конопли происходят из растения конопли, известного с научной точки зрения как Каннабис сативав то время как семена чиа происходят из растения чиа, известного с научной точки зрения как Шалфей испанский.

Семена конопли против семян чиа: описание

Если вы видели семена конопли и чиа в местном продуктовом магазине, вы, вероятно, заметили, что они сильно отличаются друг от друга. Например, семена конопли обычно крупнее семян чиа. Кроме того, семена конопли обычно белые с зелеными или черными крапинками, а семена чиа в основном имеют блестящий черный цвет.

Когда дело доходит до их вкуса и текстуры, семена конопли обладают маслянистым качеством, которого нет у семян чиа. Семена чиа более хрустящие, чем семена конопли, если их есть сырыми, но эта текстура не сохраняется при воздействии воды. Семена конопли сохраняют свою текстуру при использовании в рецептах, но семена чиа быстро впитывают воду, что приводит к клейкой, крахмалистой текстуре.

Семена конопли против семян чиа: использование

Популярность семян чиа и семян конопли во многих диетах очевидна, но вам может быть интересно, для чего они хороши с точки зрения кулинарного использования. И семена конопли, и семена чиа употребляют в сыром виде во многих случаях, включая смузи, поверх йогурта и даже в выпечке или приготовлении пищи.

Учитывая, насколько легко семена чиа впитывают влагу, их часто используют для загущения определенных рецептов, в то время как семена конопли не используются для этого. Тем не менее, оба семени часто едят сырыми поверх салатов или в коктейлях, что делает их отличным дополнением к любой еде, если вы ищете больше витаминов и минералов!

Семена конопли против семян чиа: информация о пищевой ценности

Семена конопли и семена чиа широко используются в медицине и для здоровья, особенно в определенных диетах. Например, семена чиа и конопли предлагают потребителям высокий уровень белка и клетчатки на порцию, хотя в целом семена чиа содержат больше клетчатки. Семена конопли предлагают более высокий уровень белка и много различных витаминов по сравнению с семенами чиа. Учитывая тот факт, что оба они считаются суперпродуктами, их определенно стоит попробовать!

Семена конопли против семян чиа: особенности

Нельзя отрицать ценность как семян конопли, так и семян чиа в обычном рационе, но есть ли у этих побочных продуктов растений какие-то особые свойства? Что ж, конопля — печально известный производитель, и волокна, которые она производит, служат дольше, чем средний продукт, сделанный из хлопка. В дополнение к электростанции, которой являются семена конопли, есть ряд преимуществ для здоровья, обнаруженных в растении конопли.

Но как насчет семян чиа? Что ж, семена чиа уже давно ценятся как суперпродукт, с древних времен. На самом деле, майя и ацтеки часто потребляли семена чиа и ценили содержащиеся в них питательные вещества, даже в эпоху, когда эти вещи не признавались. Это просто доказывает, что семена конопли и чиа оба супер!