[ad_1]
Учитывая, сколько трав используется сегодня на кухне, вам может быть интересно, в чем же разница между луком и зеленым луком. Как эти два сорта лука соотносятся друг с другом и чем они отличаются, особенно если учесть, что зеленый лук — это то же самое, что и зеленый лук?
В этой статье мы сравним и сопоставим зеленый лук и зеленый лук, чтобы вы могли полностью понять различия между ними. Мы рассмотрим, как они выглядят, каковы они на вкус и как они используются. Если вы расширяетесь на своей домашней кухне и хотите попробовать что-то новое, давайте начнем и обсудим, какой зеленый лук лучше всего использовать на данный момент!
- Сравнение зеленого лука и зеленого лука
- Ключевые различия между зеленым луком и зеленым луком
- Зеленый лук против зеленого лука: классификация
- Зеленый лук против зеленого лука: описание
- Зеленый лук против зеленого лука: использование
- Зеленый лук против зеленого лука: зоны устойчивости
- Зеленый лук против зеленого лука: вкус и текстура
Сравнение зеленого лука и зеленого лука
AZ-Animals.com
| зеленый лук | зеленый лук | |
|---|---|---|
| Классификация | Allium schoenoprasum | Лук свищевой |
| Описание | По внешнему виду похож на траву, состоит из множества мелких побегов или травинок из одной тонкой луковицы. Цветки от фиолетового до белого цвета, с несколькими лепестками. Побеги полые и вырастают до 20 дюймов в высоту. | Из одиночных луковиц вырастают длинные побеги, достигающие до 3 футов в высоту. Травянистые побеги полые, различной толщины, некоторые с возрастом одревесневают. Цветы представляют собой большие шары обычно белых цветов, а белые луковицы или корни зеленого лука съедобны. |
| Использование | Многие кулинарные применения, в том числе в супах, выпечке и соусах. Нежный луковый вкус делает его более привлекательным для различных блюд, так как он лучше сочетается с другими вариантами. Лучше всего есть сырыми или в качестве гарнира | Чрезвычайно популярен в кухнях всего мира, особенно в Японии и Китае. Едят сырыми или обжаренными, часто в жарком или других блюдах. Доступно множество сортов с разным уровнем вкуса и текстуры. |
| Зоны устойчивости | 3-9 | 6-9 |
| Вкус и текстура | Нежный луковый вкус, который хорошо сохраняется при заморозке; при приготовлении становится мягким, поэтому не подходит для жаркого или соте. Текстура гладкая и мягкая | Чистый и сильный аромат лука, который хорошо сохраняется при нагревании или употребляется в сыром виде в качестве гарнира. Чем старше зеленый лук вы используете, тем более древесной он будет по текстуре; младшие варианты остаются деликатными |
Ключевые различия между зеленым луком и зеленым луком
iStock.com/amnachphoto
Между зеленым луком и зеленым луком есть ряд ключевых различий. Например, зеленый лук меньше по ширине и высоте по сравнению с зеленым луком. Кроме того, зеленый лук имеет гораздо более тонкий вкус по сравнению с сильным ароматом лука, который содержится в зеленом луке. Наконец, зеленый лук растет в меньшем количестве зон устойчивости по сравнению с зеленым луком, хотя это зависит от конкретного сорта обоих этих растений.
Давайте теперь поговорим обо всех этих различиях более подробно.
Зеленый лук против зеленого лука: классификация
Зеленый лук и зеленый лук, несомненно, принадлежат к одному семейству луковых. Однако они действительно отличаются друг от друга разновидностями и классифицируются по-разному. Например, зеленый лук обычно классифицируют как Allium schoenoprasumв то время как зеленый лук обычно классифицируется как Лук свищевой. Существуют различные сорта зеленого лука и зеленого лука, производимые по всему миру, но это наиболее распространенные доступные виды.
Зеленый лук против зеленого лука: описание
iStock.com/only_fabrizio
Может быть трудно определить разницу между луком и зеленым луком, но есть несколько вещей, на которые стоит обратить внимание, пока вы покупаете травы или выращиваете их в своем саду. Например, зеленый лук выглядит как трава и растет уникальными гроздьями, в то время как зеленый лук растет на более толстых стеблях с листьями, отходящими от центральной точки.
Обе эти травы растут, как лук, то есть они растут из централизованной луковицы. Однако, когда его доставляют в продуктовые магазины, зеленый лук чаще всего упаковывают без луковиц, в то время как зеленый лук всегда имеет прикрепленные луковицы. Многие люди готовят с луковицами зеленого лука, но очень немногие предпочитают готовить с корнем или луковицей, найденными на растении лука-резанца.
Зеленый лук против зеленого лука: использование
iStock.com/chengyuzheng
Когда дело доходит до приготовления пищи с зеленым луком и зеленым луком, многие люди утверждают, что они взаимозаменяемы с точки зрения вкуса и использования. Тем не менее, текстура зеленого лука затрудняет его вставание, чтобы есть, в то время как зеленый лук обычно используется в кулинарии и кухнях, которые требуют, чтобы его нагревали или обжаривали на сковороде.
Обе эти травы используются в качестве гарнира или начинки, хотя для этого чаще используется зеленый лук, чем зеленый лук. Зеленый лук популярен в различных азиатских кухнях, а зеленый лук более популярен в других кухнях. Тем не менее, оба эти варианта идеально подходят, если вы хотите добавить в свое блюдо немного лукового привкуса!
Зеленый лук против зеленого лука: зоны устойчивости
iStock.com/Светлана Монякова
В зависимости от сорта лук и зеленый лук растут в разных зонах устойчивости, с некоторым перекрытием. Например, зеленый лук лучше всего растет в зонах устойчивости с 3 по 9, а зеленый лук лучше всего растет в зонах устойчивости с 6 по 9. Как вы можете заметить, они поразительно похожи друг на друга, особенно в том, как они растут. Вы можете собирать зеленый лук и зеленый лук, не отрывая корней, оставляя растение нетронутым для продолжения производства!
Зеленый лук против зеленого лука: вкус и текстура
iStock.com/Zoya2222
Как мы уже упоминали, зеленый лук и зеленый лук имеют сильный луковый вкус. Тем не менее, зеленый лук более ароматный по сравнению с зеленым луком, а его текстура более твердая по сравнению с нежной текстурой зеленого лука. В крайнем случае, зеленый лук и зеленый лук можно использовать взаимозаменяемо, хотя вы должны иметь в виду, что зеленый лук лучше сочетается с другими вкусами, а зеленый лук лучше выделяется по сравнению с ним!
[ad_2]
Вы ознакомились с статьей — Зеленый лук против зеленого лука: в чем разница?
Пожалуйста напишите комментарий и поставьте оценку. Спасибо.
