[ad_1]
Возможно, вы еще не знаете, сколько общего между бойзеновой ягодой и ежевикой. Но есть ли разница между этими двумя ягодными сортами и как научиться их различать? Если вы заинтересованы в выращивании ежевики и бойзеновой ягоды на собственном заднем дворе или просто хотите узнать о них больше, вы находитесь в правильном месте.
В этой статье мы сравним и сопоставим бойзеновую ягоду с ежевикой, чтобы вы могли полностью понять их обоих как отдельные растения. Мы рассмотрим, как они выглядят, для чего их обычно используют и какие они на вкус. Давайте начнем и узнаем все об этих двух ягодах прямо сейчас!
- Сравнение Boysenberry и Blackberry
- Ключевые различия между Boysenberry и Blackberry
- Boysenberry против Blackberry: классификация
- Boysenberry против Blackberry: описание
- Boysenberry против Blackberry: использование
- Boysenberry против Blackberry: зоны устойчивости
- Бойзенберри против ежевики: вкус и текстура
Сравнение Boysenberry и Blackberry
AZ-Animals.com
| Бойзенберри | Ежевика | |
|---|---|---|
| Классификация | Рубус | Рубус |
| Описание | Крупная удлиненная ягода красновато-фиолетового цвета. Многие мелкие костянки меняют цвет по мере созревания, а спелые ягоды очень нежные. Растет на низких растениях, которые хорошо разрастаются, а семена нежные при поедании. | Насыщенный черный цвет и слегка удлиненная ягода. Состоит из множества мелких костянок и меняет цвет на лиане. Лозы растут по земле, как кусты, и вырастают из более вертикальных стеблей. Много семян в одной ягоде, что часто заметно при жевании. |
| Использование | Известны в Knott’s Berry Farm своей нежной текстурой и ароматом; используется в ряде кулинарных рецептов по всему миру | Используется во всем мире в джемах, пирогах и т. д. или употребляется в сыром виде. Горечь делает его менее вкусным для некоторых, но многие сорта ежевики сладкие. |
| Зоны устойчивости | 5-9; растет на низких лозах | 5-10; растет на кусте |
| Вкус и текстура | Нежная и сочная текстура; сладкий и терпкий в равных частях, в зависимости от спелости | Кисло-землистый, с легкой сладостью. Мягкий на ощупь и сочный, может испачкать руки или одежду |
Ключевые различия между Boysenberry и Blackberry
iStock.com/PatrikStedrak
Есть много ключевых различий между бойзеновой ягодой и ежевикой. Хотя они связаны друг с другом, бойзеновая ягода является гибридной ягодой из ряда других сортов, а ежевика — нет. Кроме того, ежевика имеет более темный цвет по сравнению со средней красной бойзеновой ягодой. Наконец, ягоды бойзена в среднем больше по сравнению с типичной ежевикой.
Теперь давайте рассмотрим все эти различия более подробно.
Boysenberry против Blackberry: классификация
Vipvit/Shutterstock.com
Нельзя отрицать тот факт, что бойзеновая ягода и ежевика связаны друг с другом. На самом деле они принадлежат к одному и тому же семейству растений, известному как Rubus. Тем не менее, ежевика считается настоящей ягодой из-за отсутствия лучшего термина, в то время как бойзеновая ягода представляет собой гибридную ягоду, созданную из ряда других ягод, включая ежевику.
Бойзеновая ягода уникальна тем, что ее делают из ежевики, малины и ежевики, а ежевика представляет собой отдельный вид. Есть несколько сортов ежевики, в том числе несколько гибридных вариантов, но бойзеновая ягода была специально создана из множества разных ягод!
Boysenberry против Blackberry: описание
Легче, чем вы думаете, отличить малину от ежевики. Например, у бойзеновой ягоды насыщенный бордово-фиолетовый цвет, а у ежевики пурпурно-черный цвет. Средняя ягода бойзеновой ягоды намного длиннее и крупнее, чем средняя ежевика. Кроме того, ежевика растет вверх и на кустах, а бойзеновая ягода стелется по земле.
Boysenberry против Blackberry: использование
iStock.com/Роман Ставила
Учитывая, что они из одного семейства, использование бойзеновой ягоды во многом совпадает с использованием ежевики. В целом ежевика более популярна, хотя у бойзеновой ягоды есть свой культ в Южной Калифорнии. Knott’s Berry Farm приписывают создание бойзеновой ягоды, и они год за годом проводят фестивали, посвященные этой конкретной ягоде!
Учитывая, что они так похожи друг на друга, ежевику и бойзеновку можно использовать в коблерах, пирогах, тарталетках и многих других кулинарных блюдах. Вы также можете использовать листья обоих этих растений в чае, который часто используется в лечебных целях. Knott’s Berry Farm использует ягоды бойзеновой ягоды различными способами для своего фестиваля, создавая фрикадельки, коктейли и многое другое, используя ягоды бойзеновой ягоды!
Boysenberry против Blackberry: зоны устойчивости
iStock.com/syaber
Зоны зимостойкости ежевики и бойзеновой смородины схожи, хотя для бойзеновой смородины климат немного сложнее. Например, ежевика растет в зонах устойчивости с 5 по 10, а бойзеновая ягода — в зонах устойчивости с 5 по 9. Учитывая тот факт, что существует ряд выносливых сортов ежевики, они растут в большем количестве мест, чем нежная бойзеновая ягода.
Интересно, что хотя бойзеновая ягода была выведена в Южной Калифорнии, она больше там не растет. Он процветает в Орегоне и Новой Зеландии, наслаждаясь климатом и погодой этих мест. Ежевика также процветает в обеих этих областях, так как эти два ягодных растения растут одинаково друг с другом.
Бойзенберри против ежевики: вкус и текстура
Agarianna76/Shutterstock.com
Во вкусах бойзеновой ягоды и ежевики есть неоспоримое сходство. Тем не менее, бойзеновая ягода более нежная по своей текстуре по сравнению с ежевикой и часто содержит гораздо меньше семян.
Кроме того, у бойзеновой ягоды хорошо сбалансированная терпкость и сладость, в то время как ежевика может быть более резкой в любом направлении. Несмотря ни на что, обе эти ягоды предлагают вам терпкую сладость, которая уникальна по сравнению с другими ягодными растениями, что-то, что вы, возможно, захотите исследовать на своем заднем дворе!
[ad_2]
Вы ознакомились с статьей — Boysenberry против Blackberry: есть ли разница?
Пожалуйста напишите комментарий и поставьте оценку. Спасибо.
